Mousse légère au yaourt, saveur banane / citron vert

Name: Mousse légère au yaourt, saveur banane / citron vert
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 300 g yaourt à la grecque 0%; 1 banane; 1/2 citron vert; 1 càs de cassonade; 1 blanc d’œuf

Nat Sundere @popcroq

Mousse légère au yaourt, saveur banane / citron vert

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Ingrédients

10 min de préparation

2 personnes

300 gyaourt à la grecque 0%
1banane
1/2citron vert
1càs de cassonade
1blanc d’œuf

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Instructions de cuisine

10 min de préparation

1

Éplucher et écraser la banane.
2

Prélever le zeste du citron vert.
3

Mélanger la banane avec le zeste, le sucre et le yaourt.
4

Monter le blanc d’œuf en neige ferme et l'incorporer délicatement à l'aide d'une maryse au mélange précédent.
5

Verser la mousse dans des ramequins, décorer si vous le souhaitez d'une rondelle de banane et de zestes de citron vert.
6

Réserver au frais au moins 1h avant de déguster.