Faire bouillir de l’eau avec le cube

Découper le poulet en aiguillettes et le plonger 5 mn dans le bouillon puis égoutter

Faire revenir l’oignon émincé et la carotte râpée dans une poêle avec un peu d’huile d’olive

Découper le poulet en tout petits morceaux et l’ajouter dans la poêle, ajouter le lait de coco, les épices, saler et poivrer.

Couper les feuilles de brick en 2 et former les cigares avec la farce, il suffit de déposer la farce au début de la bande, rabattre les 2 cotés et rouler (comme des wraps ou des rouleaux de printemps), coller à la fin du cigare avec un peu de mélange farine eau

Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et badigeonner légèrement au pinceau d’huile d’olive

Enfourner à 200°C chaleur tournante pendant 15-20mn

Vous pouvez préparer la farce en avance (c’est même recommandé si vous voulez éviter de vous brûler les doigts en façonnant les cigares 🔥), il faut juste la conserver au réfrigérateur.
Même si ça n’est pas nécessaire, pour les adeptes des sauces rien de bien compliqué il vous suffit de mettre le reste de la brique de lait de coco avec un peu de pulpe de tomate, curry gingembre sel poivre 😊

Ils se congèlent très bien, il vous suffira de les mettre à décongeler 2-3h au réfrigérateur avant d’enfourner 10mn à 180°C