Salade de pastèque rafraichissante 🍉
Ces derniers temps, je n'arrête pas de faire des salades d'été pour midi. Et à chaque fois, je suis surprise par le mélange de fruits et légumes crus. Je profite à fond que c'est la saison de l'abondance de fruits pour les déguster en version sucré-salé!
Aujourd'hui c'est le tour de ma première salade de pastèque. Et j'ai été bluffé par la combinaison pastèque et fêta que je n'avais jamais gouté. A refaire ces prochains jours, c'est sur!
Salade de pastèque rafraichissante 🍉
Ces derniers temps, je n'arrête pas de faire des salades d'été pour midi. Et à chaque fois, je suis surprise par le mélange de fruits et légumes crus. Je profite à fond que c'est la saison de l'abondance de fruits pour les déguster en version sucré-salé!
Aujourd'hui c'est le tour de ma première salade de pastèque. Et j'ai été bluffé par la combinaison pastèque et fêta que je n'avais jamais gouté. A refaire ces prochains jours, c'est sur!
Instructions de cuisine
- 1
Rincer la branche de celeri et couper en fines lamelles. Eplucher l'oignon rouge et couper en fines lamelles. Rincer la courgette, la couper en deux et faire des lamelles à l'aide d'un économe avec le 1/4 (+- 10 lamelles)
- 2
Couper 1/4 de pastèque, couper la peau et couper grossièrement en cubes
- 3
Placer les morceaux de pastèque dans le fond d'une grande assiette. Ajouter le céleri, les lamelles de courgette, les lamelles d'oignon rouge, la roquette et émietter la fêta par dessus
- 4
Ajouter la sauce magique (votre sauce préférée! La mienne du moment: huile d'olive, sauce soja, vinaigre, estragon) et c'est joué!
Cooksnaps
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