Salade de tomates et de mûres

Name: Salade de tomates et de mûres
Yield: Pour 2 personne
Cuisine: France
Ingredients: 60 g mûres ou autre baie acide; 250 g grosses tomates coupees en rondelles; 1 petit oignon découpé en fines rondelles (j'ai l'oignon rouge; 3 c à soupe de vinaigre de cidre ou autre; 2 c à soupe d'huile (tournesol); Sel, poivre; Feuilles de basilic ciselées

Viktoria @cook_25668845

Cette recette est proposée par la cheffe ukrainienne basée à Londres, Olia Hercules dans son récent livre Summer Kitchens.
L'acide et le sucré s'y marient à merveille.
#salade #ete #mures #tomates #oliahercules

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Salade de tomates et de mûres

Viktoria @cook_25668845

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Ingrédients

0 min

Pour 2 personne

60 gmûres ou autre baie acide
250 ggrosses tomates coupees en rondelles
1petit oignon découpé en fines rondelles (j'ai l'oignon rouge
3 cà soupe de vinaigre de cidre ou autre
2 cà soupe d'huile (tournesol)
Sel, poivre
Feuilles de basilic ciselées

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Instructions de cuisine

0 min

1

Préparer la vinaigrette
2

Disposer les tomates puis les rondelles d'oignon et parsemer des mûres et basilic.
3

Arroser de vinaigrette et laisser reposer un quart d'heure
4

Déguster