Œuf cocotte chèvre, noisettes et lonzo grillé 🍖

Name: Œuf cocotte chèvre, noisettes et lonzo grillé 🍖
Yield: 1 personne
Cuisine: France
Ingredients: 2 œufs; Du lonzo; Du lait d’amande (ou autre); De la bûche de chèvre; De la ciboulette; De l’ail; De l’huile d’olive; Sel; Poivre; Piment (facultatif); Noisettes

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Ingrédients

15 min

1 personne

2œufs
Du lonzo
Du lait d’amande (ou autre)
De la bûche de chèvre
De la ciboulette
De l’ail
De l’huile d’olive
Sel
Poivre
Piment (facultatif)
Noisettes

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Instructions de cuisine

15 min

1

Faites chauffer un fond d’eau dans une casserole.
2

Cassez les deux œufs dans un récipient résistant à la chaleur. Le but étant de cuire les œufs dans l’eau bouillante sans qu’elle ne rentre dans le contenant.
3

Ajoutez un peu de lait, des morceaux de bûche de chèvre, la ciboulette ciselée et un filet d’huile d’olive.
4

Plongez le tout dans la casserole d’eau bouillante.
5

Pendant que les œufs cuisent, coupez des petits morceaux de lonzo et faites les griller à la poêle.
6

Une fois cuits, sortez les œufs de la casserole et assaisonnez selon votre convenance.
7

Rajoutez le lonzo grillé, des noisettes hachées, de la ciboulette ciselée et mangez chaud.