Gaspacho

Name: Gaspacho
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 kg tomates bien mûres; 1 poivron rouge; 100 g d'huile d'olive; Sel, poivre; 1 càs de vinaigre balsamique blanc; Quelques gouttes de Tabasco; 6 feuilles de basilic

Maïté Crosnier @cook_25611898

Recette d'été pleine de vitamines et bien fraîche. Idéale pour vos apéros sous la tonnelle.
N'hésitez pas à ajouter un morceau de pastèque ou de concombre pour varier les plaisirs.

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Gaspacho

Maïté Crosnier @cook_25611898

Recette d'été pleine de vitamines et bien fraîche. Idéale pour vos apéros sous la tonnelle.
N'hésitez pas à ajouter un morceau de pastèque ou de concombre pour varier les plaisirs.

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Ingrédients

6 personnes

1 kgtomates bien mûres
1poivron rouge
100 gd'huile d'olive
Sel, poivre
1càs de vinaigre balsamique blanc
Quelques gouttes de Tabasco
6feuilles de basilic

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Instructions de cuisine

1

Mixer tous les ingrédients ensemble. Ajuster l'assaisonnement.
2

Ajouter 6 glaçons. Mixer jusqu'à obtenir une préparation bien lisse.
3

Réserver au frais. A déguster bien frais accompagné d'une tranche de jambon de pays.