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Tarte aux coings façon tatin
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Une photo de Tarte aux coings façon tatin

Tarte aux coings façon tatin

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Une tarte délicieuse tiède ou froide avec les fruits de mon enfance

Une tarte délicieuse tiède ou froide avec les fruits de mon enfance

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Tarte aux coings façon tatin

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Une tarte délicieuse tiède ou froide avec les fruits de mon enfance

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Ingrédients

50 minutes en tout
Pour 6 personnes
  • 4coings
  • 1pâte brisée (faite maison pour moi)
  • 1citron
  • 100 gsucre en poudre
  • 80 gbeurre doux
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Instructions de cuisine

50 minutes en tout
  1. 1

    Préparer les coings : les éplucher les couper en quatre ôter le cœur puis couper chaque quartier en deux (utiliser un bon couteau ils sont très durs) presser le citron arroser les coings du jus de citron les mettre dans un casserole couvrir d eau et cuire à petits bouillons 20 minutes les égoutter réserver

  2. 2

    Mettre dans un moule à manqué le sucre avec le beurre en morceaux laisser fondre jusqu’à obtention d un caramel clair sans remuer préchauffer le four à 200 degrés

  3. 3

    Déposer les coings dans le moule côté face bombée sur le caramel couvrir avec la pâte bien rentrer les bords ôter du feu et enfourner pour 30 minutes démouler de suite sur le plat de service à la sortie du four laisser tiédir c est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 3 de Tarte aux coings façon tatin.
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le dimanche 30 août 2020 06h27
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Tarte Coing Tatin

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