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Brioche au chocolat 🍫🍫
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Brioche au chocolat 🍫🍫

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Ingrédients

40 min
12 pièces
  • La pâte
  • 300 mllait
  • 80 gsucre de semoule
  • 1càs levure boulangerie
  • 1càc levure chimique
  • 80 mlhuile
  • 450 gfarine tamisée
  • 1càc extrait de vanille
  • Zeste de deux citrons
  • La farce
  • Chocolat
  • Garniture
  • 1jaune d'œuf
  • 1càs café noire
  • Graines de sésames
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Instructions de cuisine

40 min
  1. 1

    Mettez le lait dans un récipient, ajoutez le sucre et la levure boulangerie. Laissez reposer 10 min.

  2. 2

    Ajoutez l'huile et fouetter bien.

  3. 3

    Ajoutez la farine, la levure chimique et la vanille, bien mélanger, jusqu'à avoir une pâte tendre, laissez doubler le volume.

  4. 4

    Dégazer la pâte, rouler en boudin, et couper les boulettes.

  5. 5

    À l'intérieur de chaque boule, mettez le chocolat et fermer bien. Déposer dans le plat de four chemisé d'un papier cuisson. Laisser doubler le volume.

  6. 6

    Préchauffer le four.

  7. 7

    Mettez le mélange (jaune d'œuf + café noire) et ajoutez les graines de sésames.

  8. 8

    Enfourner à 220 degré pendant 40 min.

  9. 9

    Bonne dégustation😋👍🍫

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Kel Zid
Kel Zid @kelzid
le lundi 31 août 2020 09h31
Algérie
Instagram : @la.bonne.recette.2Cuisine maison, simple, traditionnelle et riche. La communication et le partage des recettes inspirantes et délicieuses.
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