Chirashi Bowl
Si vous aimez les sushis, alors vous allez adorer le Chirashi Bowl. Souvent défini comme un sushi décomposé, le Chirashi est un bol de riz vinaigré accompagné de tranches de poisson cru, d’avocat, de concombre et d’un peu ce que vous voulez et aimez, le tout parsemé de sésame croquant.
Chirashi Bowl
Si vous aimez les sushis, alors vous allez adorer le Chirashi Bowl. Souvent défini comme un sushi décomposé, le Chirashi est un bol de riz vinaigré accompagné de tranches de poisson cru, d’avocat, de concombre et d’un peu ce que vous voulez et aimez, le tout parsemé de sésame croquant.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Rincer le riz dans un bol d’eau, changer l’eau plusieurs fois jusqu’à ce qu’elle soit presque transparente.
- 2
Verser le riz dans une petite casserole. Ajouter 2 petits verres d’eau et faire cuire à feu doux pendant 12 à 14 minutes.
- 3
Déposer le riz dans un grand plat, ajouter le vinaigre de riz et mélanger délicatement. Plus vous l’étalez, plus vite il va refroidir. Le déposer ensuite dans un bol évasé.
- 4
Emincer l’avocat, le saumon, la tomate et le concombre en fines lamelles, les déposer harmonieusement avec le râpé de carotte sur le riz.
- 5
Saupoudrer de graines de sésame et réserver maximum 30 minutes au réfrigérateur avant de servir.
- 6
Servir avec du gingembre mariné et de la sauce soja accompagné de Wasabi.
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