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Cassolettes de saint Jacques au four
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Une photo de Cassolettes de saint Jacques au four

Cassolettes de saint Jacques au four

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Cassolettes de saint Jacques au four

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

25 minutes en tout
Pour 2 personnes
  • 200 griz blanc
  • 300 gd eau
  • 2pincées de fleur de sel aux algues (fait maison pour moi)
  • 10noix de saint Jacques fraîches avec corail
  • 1citron
  • 20 clcrème liquide
  • 1bouquet d aneth
  • Poivre
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Instructions de cuisine

25 minutes en tout
  1. 1

    Mettre le riz à cuire 15 minutes avec l eau et la fleur de sel (il ne sera pas complètement cuit et l eau pas entièrement absorbée c est l effet recherché)

  2. 2

    Hacher l aneth presser le citron préchauffer le four à 180 degrés mettre dans un bol le jus de citron l aneth et la crème poivrer bien mélanger

  3. 3

    Mettre le riz dans le fond de deux cassolettes ajouter dessus 5 noix de saint Jacques avec leur corail repartir la crème entre les deux cassolettes mettre les couvercles enfourner pour 10 minutes (le riz va terminer sa cuisson et s imprégner du parfum des saint Jacques) c est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 3 de Cassolettes de saint Jacques au four.
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le samedi 05 septembre 2020 07h26
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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