Nasi Goreng Merah (Makassar)

Name: Nasi Goreng Merah (Makassar)
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 porsi nasi putih (kalau bisa nasi dari kulkas); 1 butir telur; 2,5 sdm Saus tomat botolan yg warna merah (biasa buat bakso); 1 sdm Saus tiram; 1 sdm Minyak wijen; 2 sdm Saos raja rasa (bisa di ganti kecap asin); 2-3 siung bawang putih cincang halus; Daun bawang iris"; Secukupnya garam, merica, kaldu bubuk; Ayam suir/potong dadu; Telur mata sapi/dadar; Sosis goreng/lapciong; Udang/cumi/bakso ikan

venna @florensiavenna

Surabaya

Efek beli pentol frozen jadi dapet saos tomat yg merah itu🤣, biasanya dibuang karena kita ga pernah makan bakso/pentol pakai saos.
Kemarin pas buka kulkas kok nemu ada saos ini, terus tiba" inget nasgor makassar yg merah itu, langsung ubek" cookpad cari pencerahan🤣
Dan jadilaahhh inii
Aslii rasanya mirip kya beli resto 🤭
Btw jangan diganti pakai saos tomat botolan macam abc/delmonte dll gtu yaa
Pasti bedaa rasanya, karena lbh asem
Warna nya jg ga bisa merah
Kalo mau beli aja di olshop namanya "saos tomat sumber jaya"

Lebih banyak

Nasi Goreng Merah (Makassar)

venna @florensiavenna

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

2 porsinasi putih (kalau bisa nasi dari kulkas)
1 butirtelur
2,5 sdmSaus tomat botolan yg warna merah (biasa buat bakso)
1 sdmSaus tiram
1 sdmMinyak wijen
2 sdmSaos raja rasa (bisa di ganti kecap asin)
2-3 siungbawang putih cincang halus
Daun bawang iris"
Secukupnyagaram, merica, kaldu bubuk
Pelengkap (Optional)
Ayam suir/potong dadu
Telur mata sapi/dadar
Sosis goreng/lapciong
Udang/cumi/bakso ikan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Panaskan minyak lalu masukan telur di orak arik. (Kalau pakai udang/cumi/ayam/daging babi masukan sebelum telur, masak sampai berubah warna baru lanjut telur)
Masukan bawang putih cincang, tumis hingga harum.
2

Masukan nasi, saus tomat, saus tiram, raja rasa, kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata tidak ada nasi yg masih putih. Tambahkan minyak wijen aduk" (masak dg api besar)
3

Tes rasa jika di rasa kurang bisa ditambahkan bumbu" (garam/merica). Jika sudah pas masukan daun bawang aduk sebentar. Siap disajikan.