Salade de riz
Et si on profitait de ces derniers jours de beau temps, pour faire des pique-niques et des barbecues? Mais bon vu la météo en ce moment, on peut très bien avoir un été indien magnifique ;-). Je vous propose donc une salade de riz facile et rapide à faire. Allez on sort sa plus belle nappe à carreaux et ses lunette de soleil!
Blog culinaire Aux délices d'antan: http://auxdelicesdantan.wordpress.com/
Salade de riz
Et si on profitait de ces derniers jours de beau temps, pour faire des pique-niques et des barbecues? Mais bon vu la météo en ce moment, on peut très bien avoir un été indien magnifique ;-). Je vous propose donc une salade de riz facile et rapide à faire. Allez on sort sa plus belle nappe à carreaux et ses lunette de soleil!
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole. Plonger les sachets de riz, avec le riz complet. Cuire 10 minutes, égoutter et laisser refroidir.
- 2
Pendant ce temps, laver et épépiner les poivrons puis éplucher l'oignon. Ensuite les couper en petits morceaux.
Dans une poêle mettre un filet d'huile, et faire revenir à feu moyen vif pendant 10 minutes en remuant régulièrement. Ils doivent dorer. - 3
Couper les poivrons piquillos en petits morceaux.
Dans un saladier mettre tout les éléments et mélanger. - 4
Préparer la sauce: dans un bol mettre la moutarde, le vinaigre, le sel, le poivre et mélanger. Monter la sauce à l'huile en fouettant avec une fourchette.
Rajouter la sauce à la salade de riz au dernier moment. - 5
NB: Si vous n'avez qu'un seul type de riz c'est bon aussi. ^^
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