Dôme fraise chocolat

Pour l'anniversaire de mon fils de 25 ans
Dôme fraise chocolat
Pour l'anniversaire de mon fils de 25 ans
Instructions de cuisine
- 1
Faire un gâteau yaourt en ajoutant du chocolat noir en poudre. J'ai divisé les doses par 2 pour obtenir un petit gâteau pas trop épais qui servira de socle
- 2
Faire une crème pâtissière avec les jaunes le lait le sucre et la maïzena. Ajouter les feuilles de gélatine égouttées puis diviser cette préparation en 2
- 3
Dans l'une ajouter la confiture de fraise, dans l'autre ajouter le Nutella.
- 4
Faire une chantilly avec la crème liquide. La mélanger a chaque préparation. On obtient une mousse fraise et une mousse chocolat
- 5
Dans un moule a charlotte, versez la mousse fraise puis la mousse chocolat puis le gâteau yaourt au chocolat. Mettre au frais quelques heures ou au congélateur pour une prise plus rapide. Démoulez et decorez
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