Hachez finement l'oignon, le jambon et le persil

Mettre le pain de mie et le lait dans un saladier pour le faire ramollir

Mélangez le pain/lait une fois ramolli avec le jambon l'oignon le persil l'oeuf le sel le poivre.

Lavez les poivrons. Coupez le haut. Sortir les graines du poivron.

Farcir les poivrons et les mettre dans un plat à four. Faire cuire à 200 degrés pendant 40 minutes environ

Lavez la salade et les tomates. servir la salade avec des graines de pavot et sésame ainsi que le jus de citron.