Tarte aux blettes

Name: Tarte aux blettes
Yield: Pour 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 2 bottes blettes(les feuilles); 5 oeufs; Sel,poivre,cumin; 2 cuillère à soupe crème fraiche; Fromage rapé; 1 petit plus fromage à raclette

nathalie @Nawel34500

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Ingrédients

40 min

Pour 6 personnes

1pâte feuilletée
2 bottesblettes(les feuilles)
5oeufs
Sel,poivre,cumin
2 cuillère à soupecrème fraiche
Fromage rapé
1petit plus fromage à raclette

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Instructions de cuisine

40 min

1

Trier les feuilles de bettes et les couper. Les faire blanchir dans une casserole avec un peu de sel pendant environ 15min.
2

Quand ils ont blanchie les mettre à égoutter et laissez refroidir
3

Étaler votre pâte dans un moule à tarte. Dans un saladier mettre vos feuilles ajouter les œufs, la crème fraîche, le sel,poivre et cumin. Remuez
4

Mettre le tout sur la pâte feuilletée. Recouvrir de fromage râpé et pour ma part j’ai rajouter du fromage à raclette qui le rester😉. (vous pouvez aussi mettre des tranches de bûche de chèvre c est très bon aussi)
5

Mettre au four à 180 pendant environ 25 min suivant votre four. Bon appétit