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Pommes de terre grenaille aux champignons et herbes de Provence
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Une photo de Pommes de terre grenaille aux champignons et herbes de Provence

Pommes de terre grenaille aux champignons et herbes de Provence

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#cuisinonspourelles

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Pommes de terre grenaille aux champignons et herbes de Provence

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Ingrédients

30 minutes
Pour 4 personnes
  • 1 kgpommes de terre grenaille
  • 2 cuillères à souped huile d olive ou de graisse de jambon (astuce en lien)
    Comment utiliser la graisse d un jambon entier (anti gaspi)
  • 300 gchampignons de Paris
  • 1/2 litrebouillon aux épices (fait maison pour moi)
  • 1 cuillère à souped herbes de Provence
  • Sel poivre
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Instructions de cuisine

30 minutes
  1. 1

    Laver soigneusement les pommes de terre les sécher faire chauffer l huile dans une grande sauteuse y mettre les pommes de terre et les faire colorer ajouter les herbes de Provence puis le bouillon saler poivrer baisser à feu doux laisser cuire 20 minutes sans couvercle en remuant de temps en temps

  2. 2

    Nettoyer les champignons ôter les bouts terreux les couper en deux ou quatre selon leur taille ajouter les champignons dans la sauteuse et poursuivre la cuisson à feu moyen 10 minutes l eau des champignons et le bouillon vont être totalement absorbés vérifier la cuisson des pommes grenaille avec une lame de couteau c est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 2 de Pommes de terre grenaille aux champignons et herbes de Provence.

Astuces

Comment utiliser la graisse d un jambon entier (anti gaspi)

Lorsque j achète un jambon de Bayonne entier je récupère la graisse et la couenne

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le vendredi 02 octobre 2020 08h06
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Grenaille Champignons Herbe Aromatique Provence

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