Biscuits aux graines et au parmesan

Name: Biscuits aux graines et au parmesan
Cuisine: France
Ingredients: 50 g beurre; 30 ml d’eau; 75 g farine de riz; 50 g parmesan; 1/4 de cuillère à café de bicarbonate de soude; 10 g graines de tournesol; 10 g graines de lin; 10 g pavot; 10 g sésame

vika_flavors @vika_flavors

France, Haute Savoie, Annemasse

#cuisinonspourelles #déficooksnap2

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Biscuits aux graines et au parmesan

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Ingrédients

50 gbeurre
30 mld’eau
75 gfarine de riz
50 gparmesan
1/4de cuillère à café de bicarbonate de soude
10 ggraines de tournesol
10 ggraines de lin
10 gpavot
10 gsésame

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Instructions de cuisine

1

Dans une casserole, porter à ébullition l'eau, le beurre. Éteindre le feu, une fois le beurre fondu et laisser refroidir 20 minutes.
2

Dans un saladier, mélanger la farine, le parmesan, le bicarbonate et les graines.
3

Verser peu à peu le liquide et malaxer la pâte. Une fois la pâte bien homogène, former une boule. Envelopper de film transparent et placer au frais 3h.
4

Passé ce temps, préchauffer le four à 180°. Étaler la pâte entre 2 papiers cuisson et découper à l'aide d'un emporte pièce. Placer sur la plaque du four et faire cuire 10-12 min. Laisser refroidir.