Soupe moulinée aux carottes chou kale et vermicelles
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher l'ail le presser éplucher l'oignon le hacher éplucher les carottes les couper en rondelles laver le chou le couper en lanières
- 2
Faire chauffer l'huile dans une marmite faire blondir ail et oignon saupoudrer de curcuma et quatre épices mélanger ajouter l'eau puis les carottes et le chou saler légèrement poivrer mettre ajouter le thym et le laurier porter à ébullition puis couvrir et laisser cuire 30 minutes à feu moyen doux
- 3
Ôter le thym et le laurier mixer grossièrement au robot plongeur ajouter les vermicelles et poursuivre la cuisson 10 minutes à feu doux en remuant fréquemment hacher le persil l'ajouter mélanger c'est prêt ! Bon appétit 😋
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