Quiche au thon
Les quiches au thon sont souvent très sèches. J’aime beaucoup cette recette car la garniture n’est pas sèche du tout! Même mon mari aime cette quiche alors qu’il n’est pas fan des quiches au thon.
Elle peut faire office de plat, accompagnée d’une salade de jeunes pousses, tomates cerises et carottes croquantes.
Quiche au thon
Les quiches au thon sont souvent très sèches. J’aime beaucoup cette recette car la garniture n’est pas sèche du tout! Même mon mari aime cette quiche alors qu’il n’est pas fan des quiches au thon.
Elle peut faire office de plat, accompagnée d’une salade de jeunes pousses, tomates cerises et carottes croquantes.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four thermostat 6 (180 °C)
- 2
Dérouler la pâte dans un moule à tarte. Piquer la pâte et cuire à blanc 10 minutes dans le four préchauffé.
- 3
Battre les œufs en omelette, ajouter la crème fraîche, le lait, les assaisonnements et mélanger au fouet.
- 4
Égoutter le thon puis l’écraser avec une fourchette dans une assiette.
- 5
Éplucher et émincer l’oignon
- 6
Couper la tomate en brunoise (petits dés). Jeter l’excédent d’eau et les pépins.
- 7
Ajouter les miettes de thon, les dés de tomates et l’oignon à la première préparation. Mélanger
- 8
Verser la préparation dans le fond de tarte précuit et saupoudrer de gruyère. Enfourner pendant 25 à 30 minutes.
- 9
Vérifier la cuisson et sortir du four. Débarrasser la tarte sur une grille.
- 10
C’est le moment de la dégustation !
- 11
La photo est une suggestion de présentation. Les quantités de la recette sont adaptées à un moule à tarte classique.
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