Dans un bol, mélanger le fromage de chèvre, l'origan et la crème liquide, sel et poivre. Mixer quelques tomates séchées pour obtenir une bonne grosse cuillère à soupe de purée de tomate. Couper les tomates en petits dès et ajouter à la purée avec le basilic et le vinaigre balsamique

Faire le montage des verrines en déposant au fond le fromage de chèvre, le mélange tomates puis le fromage. Vous pouvez aussi faire l'inverse, des tomates puis le fromage puis les tomates

Laisse au frais minimum 1h. Vous pouvez décorer selon vos envies. Ici j'ai doublé les quantités puis déposé une petite tranche de jambon de pays et mis des gressins pour le côté bien gourmand et servi avec une petite salade pour une belle entrée. C'est prêt !