Panna cotta au coulis de framboise

Name: Panna cotta au coulis de framboise
Yield: 5 à 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 cuillères à soupe sucre; 500 ml lait; 1 Gousse vanille ou 2 paquet de sucre vanillé; 2 feuilles de gélatine ou 2g d’Agar Agar; 40 cl crème fraîche liquide (rayon frais); coulis framboise

Hela @Helacook_1986

#cuisinonspourelles

C’est dessert léger ,fruité et très simple à réaliser . Un vrai bonheur 🥰😋

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Panna cotta au coulis de framboise

Hela @Helacook_1986

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Ingrédients

15 min

5 à 6 personnes

2 cuillères à soupesucre
500 mllait
1 Goussevanille ou 2 paquet de sucre vanillé
2feuilles de gélatine ou 2g d’Agar Agar
40 clcrème fraîche liquide (rayon frais)
coulis framboise

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Instructions de cuisine

15 min

1

Mélanger le lait, le sucre et la vanille et mettre à bouillir à feu doux
2

Après 5 min de cuisson, rajouter la crème liquide et continuer à cuire pendant 10 min
3

Rajouter Agar Agar ou gélatine à la fin de cuisson, éteindre le feu après 1 min. (ça diffère d’une marque de gélifiant à un autre donc suivre les instructions notées sur le paquet)
4

Verser la préparation chaude dans les verrines, laisser refroidir à température ambiante pendant 30 min et après au réfrigérateur pendant au mois deux heures