Découper le potimarron et faire des tranches, saupoudrer d’un filet d’huile d’olive, sel, poivre, paprika fumé, muscade et herbe de Provence et enfourner pour 15 à 20 min.

Étaler et trouer la pâte, la précuite avec un pois dessus pendant 10 min.

Faire revenir l’oignon à la poêle avec du vinaigre balsamique et du persil.

Mélanger le fromage blanc et la moutarde puis badigeonner sur la pâte, disposer loignon, la courge puis émietter de la feta, des noix. Puis un peu de pesto ou miel (pas les deux ça ne se marierai pas).

Vous pouvez ajouter à ce moment tout ce qui vous plait (lardons, tofu, saumon....)

Enfourner environ 25 min.