Cuci bersih ikan kemudian lumuri dengan air jeruk. Nipis dan garam biarkan kurleb 5menit kemudian goreng ikan setengah matang sisihkan

Bleder semua bumbu halus kemudia tumis bumbu dan daun jeruk hingga harum

Tambahkan air, garam, gula,penyedap rasa, tomat, cabe ijo biar hingga mendidih dan koreksi rasa

Masukan ikan dan kemangi masak sebentar saja agar ikan. Tidak hancur dan siap disajikan

S

K