Poulet style brochettes BBQ

Name: Poulet style brochettes BBQ
Cuisine: France
Ingredients: 1 T sauce chili; 1/2 T ketchup; 1/4 T huile canola; 1 soupe sauce Worcestershire; 2 soupe sauce soya; 1 soupe sauce HP; 1 thé vinaigre de vin rouge; 1 soupe flocons d’oignon; 3 gousses d’ail hachées; 1/4 thé poivre de cayenne; 5 poitrines de poulet en cubes; 2 poivrons en dés; 1 gros oignon en dés

jf @jfbbq

Québec

Poulet style brochettes BBQ

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Ingrédients

Marinade/Sauce
1T sauce chili
1/2T ketchup
1/4T huile canola
1soupe sauce Worcestershire
2soupe sauce soya
1soupe sauce HP
1thé vinaigre de vin rouge
1soupe flocons d’oignon
3 goussesd’ail hachées
1/4thé poivre de cayenne
Autres ingrédients
5poitrines de poulet en cubes
2poivrons en dés
1gros oignon en dés

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Instructions de cuisine

1

Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un bol assez grand pour contenir également le poulet/oignons et poivrons.
2

Couper le poulet/oignons/poivrons en dés et les mélanger à la marinade. Laisser mariner 8h.
3

Préparer le BBQ pour une cuisson directe éloignée pour le Wok. Viser 350F. Lorsque le Wok est bien chaud, ajouter tout le contenu du bol (marinade et autres ingrédients). Brasser aux 5-10 minutes pour uniformiser la cuisson. Arrêter la cuisson lorsque le poulet atteint 165F. Servir avec accompagnements au choix.