Rechta ❤
#cuisinonspourelles
Rechta c'est des pâtes fraiches faites maison, a base de semouline et qui seront servies avec une bonne sauce blanche a base de poulet, de navets et des chiches parfumées a la cannelle.
Rechta ❤
#cuisinonspourelles
Rechta c'est des pâtes fraiches faites maison, a base de semouline et qui seront servies avec une bonne sauce blanche a base de poulet, de navets et des chiches parfumées a la cannelle.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un récipient mettez la semoule et le sel, bien mélanger.
- 2
Ramasser avec l'eau, la pâte sera dure.
- 3
Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne souple et liss.
- 4
Divisez la pâte en boules.
- 5
Les étaler avec le rouleau a patisserie comme sur l'image.
- 6
Après passez chaque rectangle dans le laminoir pour obtenir des bandelettes fines comme sur l'image.
- 7
Après passez les bandelettes dans la laminoir de l'autre côté afin d'obtenir les mèches de pâtes.
- 8
Ensuite huilez le couscoussier légèrement et mettez les mèches de pâtes en très petites quantité a cuire dans le couscoussier pendant 15 min comme sur l'image.
- 9
Après les mettre dans un grand récipient et les détacher avec une fourchette.
- 10
PS : pour étaler la pâte farinez le plan de travail et la pâte aussi pour éviter que ça colle et vous faciliter le travail.
Mots-clés
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires