Éplucher et couper en dès la pomme de terre, mettez les cubes dans une marmite et ajouter l'eau, laisser bouillir 30 min.

Écraser la pomme de terre, et broyer finement. Ajouter le lait, le fromage, le beurre, le sel et le poivre noire.

Préparez la sauce, faite revenir l'onion, ajouter la viande hachée, la tomate fraîche râpée et la tomate concentrée. Salez et poivre. Ajoutez la paprika. Ajoutez l'eau et laissez bouillir 20 min.

Mettez la purée dans une assiette et ajouter la sauce.

Bonne dégustation 😋