Dans une casserole mettre la moitié du lait, le chocolat et les épices. Bien mélanger au fouet. Mettre à chauffer à feu doux.

Ajouter le reste du lait et mélanger.

On peut aussi ajouter un zeste de citron dans les épices mais moi je suis pas fan ^^

Si vous voulez travailler la texture vous pouvez utiliser la maïzena pour rendre le chocolat plus épais (ajouter selon vos gouts,je vous conseille une cas /bol, diluée la maïzena dans un fond de lait froid avant de l'ajouter). Mais ce sera un peu moins diététique ;) en y allant à fond sur la maïzena, vous pouvez recréer une crème Mont Blanc. Perso je préfère sans maïzena pour le chocolat chaud à boire.

Infos rigolotes : en Guadeloupe/Martinique on ajoute aussi du lait concentré 🤤 mais ça, ce ne sera pas possible d'en boire tout l'hiver ! En Colombie... On boit le chocolat chaud con queso ! C'est à dire... Avec du fromage 🤣 !! (Fromage type gouda)