Gâteau piña colada

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stl @stl_cuisine

Recette de ma grand mère que j’ai un peu revisité 😉 , en même temps c’est ça les recettes de famille, chaque génération apporte sa petite touche...ben moi ma touche c’est de l’ananas et du rhum 🤣 super rapide à faire, super moelleux, délicieux 😋 pas light du tout mais de temps en temps ça fait pas de mal
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Gâteau piña colada

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Recette de ma grand mère que j’ai un peu revisité 😉 , en même temps c’est ça les recettes de famille, chaque génération apporte sa petite touche...ben moi ma touche c’est de l’ananas et du rhum 🤣 super rapide à faire, super moelleux, délicieux 😋 pas light du tout mais de temps en temps ça fait pas de mal
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Ingrédients

30 min
8-10 Portions
  1. 1petite boîte d’ananas en morceaux
  2. 5 cld’huile (coco, colza, tournesol...)
  3. 180 gsucre
  4. 1sachet de sucre vanillé
  5. 140 gfarine
  6. 1sachet de levure chimique
  7. 100 gbeurre fondu
  8. 5œufs
  9. 70 gnoix de coco râpée
  10. Rhum ambré au goût (ici 3 c à s)

Instructions de cuisine

30 min
  1. 1

    Mélangez l’huile avec 90g de sucre, le sucre vanillé, 3 œufs, et le rhum

  2. 2

    Ajoutez la farine et la levure et bien mélanger

  3. 3

    Incorporez l’ananas égoutté et versez l’ensemble dans votre moule (ici 20*20 en silicone)

  4. 4

    Enfournez à 200°C pendant 15mn

  5. 5

    Pendant ce temps mélangez le beurre fondu, 100g de sucre, la noix de coco, les 2 œufs restants

  6. 6

    Ajoutez sur le gâteau et remettre au four pour 15mn de plus. Laissez refroidir avant de démouler

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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