Faire fondre le beurre dans la poêle puis le.laosser refroidir 2 à 3 minutes

Ajouter le sucre et l'oeuf puis mélanger

Ajouter la farine et la levure puis mélanger jusqu'à obtention d'une pâte

Mettre la pâte sur le côté et mettre de l'huile dans la poêle

Étaler la pâte et positionner le chocolat

Laisser cuire pendant 10 minutes à feu doux puis couvrir pour le temps restant c'est à dire environ 15-20 minutes sous surveillance.

Pour vérifier la cuisson, piquer le cookie avec la pointe du couteau puis retirer et laisser refroidir avant dégustation.