Petits Puits au thon

Name: Petits Puits au thon
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 400 g farine; 100 g semoule fine; 1 oeuf; 1 sachet levure boulangère ou 15g levure fraîche; 1 cac de sel; 1 cac de sucre; 30 gr lait en poudre; 2 cas huile d’olive; 40 gr beurre mou; 220 gr d’eau tiède; 200 gr pulpe de tomates; 1 filet d’huile d’olive; Sel et poivre; 2 gousses d’ail écrasées; Persil et basilic séchés; 1 poivron vert et jaune coupes en dés; Gruyère râpé; Olives noires; boîte Thon en

aisha_CookWithMe @cook_27364788

rennes

C’est une recette que j’affectionne énormément car elle a toujours beaucoup de succès à la maison . Ces petites brioches ne font guère perpétuité chez nous .... alors juste une solution pour vous en rendre compte ..... l’essayer 😋☺️ succès assuré

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Petits Puits au thon

aisha_CookWithMe @cook_27364788

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Ingrédients

20 min et 1h30 temps de pose

4 personnes

400 gfarine
100 gsemoule fine
1oeuf
1sachet levure boulangère ou 15g levure fraîche
1cac de sel
1cac de sucre
30 grlait en poudre
2cas huile d’olive
40 grbeurre mou
220 grd’eau tiède
Sauce tomate
200 grpulpe de tomates
1filet d’huile d’olive
Sel et poivre
2 goussesd’ail écrasées
Persil et basilic séchés
1poivron vert et jaune coupes en dés
Gruyère râpé
Olives noires
boîteThon en

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Instructions de cuisine

20 min et 1h30 temps de pose

1

Mélanger tous vos ingrédients pour la pâte au robot sans le beurre durant 7 min, ajoutez le beurre en fin de pétrissage et continuer à pétrir 4 min environ jusqu’à qu’il soit complètement intégré à votre pâte. Déposer votre pâte dans un récipient couvrir et laisser lever 1:30h environ
2

Dégazer ensuite votre pâte et former une dizaine de petites boules de 80 à 90g chacune. Les laisser pousser 30 min sur votre plaque recouverte de papier sulfurisé.
3

Avec le dos d’un verre creuser le centre de chaque boule. Bien appuyer en faisant attention à ne pas percer le fond.
4

Faites revenir vos poivrons votre ail dans un filet d’huile d’olive sur feu moyen, ajouter ensuite votre sauce tomate et les épices. Mélanger et laisser les poivrons s’attendrir légèrement, réserver !
5

Déposer votre sauce au centre de chaque puit une cuillère à soupe environ, ajouter le thon et les olives vertes ou noires au choix parsemez de fromage râpé et enfournez dans votre four préchauffé à 180 degré durant 20 min environ
6

Servir chaud se déguste très bien avec une petite salade avocat tomate concombre. Et sinon quand il en reste pour le lendemain éventuellement si le cas se présente car pour moi rarement. Je coupe en 2 les puits dans le sens de la longueur en les ouvrants, et j’ajoute une tranche de fromage au centre je mets ça 10min au four et c’est un pur bonheur petit encas rapide et savoureux...😊😋😋😋 bon appétit à tous n’hésitez pas à visiter mon Instagram @aisha_cookwithme pour plus de gourmandises.