Gratin de poireaux et fenouil aux tomates cerises et parmesan
Gratin de poireaux et fenouil aux tomates cerises et parmesan
Instructions de cuisine
- 1
Détacher les feuilles du fenouil les laver ôter les extrémités des poireaux et les premières feuilles les inciser en croix bien les laver éplucher ail et oignon
- 2
Faire chauffer l huile hacher grossièrement l ail et l oignon les faire blondir avec le thym et les graines de moutarde ajouter le vin blanc laisser réduire à feu doux
- 3
Couper le fenouil en morceaux et les poireaux en rondelles ajouter dans la marmite bien mélanger ajouter le bouillon le ras el hanout sel poivre mélanger de nouveau cuire à feu doux 20 minutes
- 4
Ôter le thym ajouter la crème bien mélanger
- 5
Ajouter la moitié du parmesan mélanger préchauffer le four à 200 degrés
- 6
Verser les légumes dans un plat à gratin ajouter les tomates cerises saupoudrer du restant de parmesan
- 7
Enfourner pour 25 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋
Cooksnaps
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