Dans la cuve d’un robot, ou dans un saladier ajoutez tous les ingrédients.

Pétrissez jusqu’à l’obtention d’une belle boule pâte élastique. Ajoutez une quantité suffisante d’eau si besoin.

Laissez reposer la pâte dans du film alimentaire 1 heure au réfrigérateur.

Étalez votre pâte sur un plan de travail fariné.

Passez la pâte au laminoir si vous en possédez un.

Puis détaillez votre pase comme vous le souhaitez. En spaghettis, tagliatelles, en ravioles, en tortellinis... tellement de possibilités 😜