Boulette de riz et de dinde au tandoori

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Une recette simple de boulette à la dinde et au riz avec une sauce onctueuse au tandoori. A servir avec des légumes tel que des haricots.
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#boulettes #boulettesdedinde #boulettesderiz #Tandoori

Boulette de riz et de dinde au tandoori

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Ingrédients

6 personnes
  1. Les boulettes
  2. 300 gfilet de dinde
  3. 2/3de verre de riz blanc
  4. 1œuf
  5. 1échalotte
  6. sel / poivre
  7. 1/2verre de farine
  8. 2 c.a. s. d'huile d'olive
  9. La sauce
  10. 15 gbeurre
  11. 2 c.a. s. de farine
  12. 15 clbouillon de volaille
  13. 20 clcrème liquide entière
  14. Tandoori
  15. Sel / poivre

Instructions de cuisine

  1. 1

    Faites cuir le riz puis faites le refroidir.

  2. 2

    Hachez la viande et l'échalote. Ajoutez l’œuf, du sel et du poivre et mélangez avec le riz froid.

  3. 3

    Façonnez les boulettes et roulez les dans la farine.

  4. 4

    Dans une poêle faites chauffer l'huile puis faites revenir les boulettes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Réservez.

  5. 5

    Dans la poêle faites fondre le beurre puis ajoutez la farine et mélangez. Ajoutez le bouillon et la crème puis le sel, le poivre et le tandoori.
    Épaississez la sauce si besoin.

  6. 6

    Ajouter les boulettes et faîtes mijoter 10 à 15 minutes. Servir chaud avec des légumes.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Instagram: @chloe__cuisineJe suis une jeune étudiante bourbonnaise de 20 ans passionnée de cuisine. Retrouvez l’intégralité de mes recettes sur mon compte Instagram
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