Velouté butternut poireaux à la noisette

Name: Velouté butternut poireaux à la noisette
Yield: pour 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 courge butternut; 2 blancs de poireaux; 1 échalote; 12 noisettes grillées; 10 cl crème fraiche; 1 petite c à café d' épices pour tajine; poivre; 1 c à soupe d'huile d'olive

Maggy Malibert @maggkitchenette

Bretagne

Dès que le froid arrive la soupe se retrouve sur toutes les tables .j'ai eu envie d'un velouté rempli de saveurs automnales ..je vous propose un velouté au potimarron et poireaux aux noisettes .#soupe

Lire plus

Velouté butternut poireaux à la noisette

Maggy Malibert @maggkitchenette

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

20 minutes

pour 4 personnes

1courge butternut
2blancs de poireaux
1échalote
12noisettes grillées
10 clcrème fraiche
1petite c à café d' épices pour tajine
poivre
1 cà soupe d'huile d'olive

Enregistré

Instructions de cuisine

20 minutes

1

Épluchez les légumes,lavez les et coupez les en morceaux.Hachez l'échalote.Faites revenir dans un peu d'huile d'olive l'échalote et tous les légumes,ajoutez 1 petite c à café d'épices pour tajine, sel et poivre.Recouvrez d'eau. faites cuire 20 minutes.Mixez la soupe avec 10 cl de crème fraiche.
2

Versez dans des écuelles le velouté bien chaud, saupoudrez d'épices pour tajine et ajoutez quelques noisettes concassées grossièrement.

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Cooksnaps

Enregistré

Maggy Malibert @maggkitchenette

le vendredi 20 novembre 2020 13h22

Bretagne

Blogueuse culinaire http://maggkitchenette.comBretonne d'adoption je propose surtout des recettes réalisées avec les produits de la mer. Mais pas que .. Venez me rendre visite sur instagram ou Facebook. Je serai heureuse de vous accueillir dans ma cuisine.

Lire plus

Commentaires

Recettes similaires

Plus de recettes recommandées