Flan caramel et noix de coco
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préparer le caramel en mettant dans une grande casserole le sucre roux et le beurre en morceaux ne pas mélanger le caramel se fait seul une fois le caramel obtenu ajouter le lait et bien mélanger puis porter à ébullition
- 2
Battre les œufs avec le sucre faire blanchir ajouter la maïzena mélanger ajouter le lait concentré et la noix de coco bien mélanger
- 3
Ajouter le lait bouillant dans le saladier bien mélanger en fouettant
- 4
Reverser dans la casserole et faire épaissir à feu très doux préchauffer le four à 200 degrés
- 5
Verser la pâte à flan dans un moule (silicone pour moi je ne beurre pas) et enfourner pour 40 minutes
- 6
Laisser refroidir à température ambiante puis placer au réfrigérateur pendant 4 heures
- 7
Démouler le flan sur le plat de service et remettre au frais jusqu’au moment de servir
- 8
C est prêt ! Bon appétit 😋 et bon anniversaire cookpad 🥳
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