Poulet biryani 🇮🇳
Quand l'inde s'invite à ta table, c est la danse des épices qui parfume ta cuisine.
#poulet #biryani #foodlover #instafood #homemade #cookpad #riz #rizbiryani #indianfood
Poulet biryani 🇮🇳
Quand l'inde s'invite à ta table, c est la danse des épices qui parfume ta cuisine.
#poulet #biryani #foodlover #instafood #homemade #cookpad #riz #rizbiryani #indianfood
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Assaisonner le poulet à votre goût. Pour moi, sel, poivre, curcuma, cumin, paprika.
- 2
Le faire dorer et réserver.
- 3
Epluchez, émincez les oignons. Rapez le gingembre.
- 4
Chauffer 80g de ghee et rendre translucides les oignons et ajouter, le gingembre, curcuma et cumin.
- 5
Melanger, laisser cuire 5mn.
- 6
Faire fondre le reste de ghee dans un plat. Ajouter cannelle, clous de girofle, étoile de badiane et gousses de cardamome.
- 7
Faire rissoler 2mn, versez le riz mélanger jusqu’à le rendre translucide.
- 8
Hors du feu, ajouter 300ml d'eau et les pistils. Saler et mélanger bien.
- 9
Versez le riz dans un plat allant au four, puis la sauce par dessus. Mélangez.
- 10
Disposez les pilons par dessus.
- 11
Dans un four Préchauffé. Disposer le plat couvert de papier aluminium.
- 12
Cuire 30 mn à 200°C. Parsemer de coriandre fraîche. Bonne Appétit.
Cooksnaps
Mots-clés
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires