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Soupe de potimarron aux navets tomates et citron confit
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Une photo de Soupe de potimarron aux navets tomates et citron confit

Soupe de potimarron aux navets tomates et citron confit

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#soupe
Le citron confit apporte une note acidulée délicieuse à cette soupe d automne

#soupe
Le citron confit apporte une note acidulée délicieuse à cette soupe d automne

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Soupe de potimarron aux navets tomates et citron confit

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#soupe
Le citron confit apporte une note acidulée délicieuse à cette soupe d automne

#soupe
Le citron confit apporte une note acidulée délicieuse à cette soupe d automne

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Ingrédients

45 minutes
Pour 4 personnes
  • 1potimarron
  • 3navets
  • 1 goussed ail
  • 1tomate (du jardin pour moi)
  • 1 cuillère à souped huile d olive
  • 1/4de citron confit (fait maison pour moi)
  • 1 litrebouillon de légumes (fait maison pour moi)
  • Poivre
  • 1bouquet de persil
  • 1 cuillère à cafécurcuma
  • 1 cuillère à soupecrème fraîche
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Instructions de cuisine

45 minutes
  1. 1

    Éplucher l ail couper la tomate en morceaux mixer au robot le citron confit avec le persil l ail et la tomate

    Une image de l'étape 1 de Soupe de potimarron aux navets tomates et citron confit.
  2. 2

    Faire chauffer l huile ajouter la purée tomate citron persil et cuire à feu doux le temps de la préparation des légumes

    Une image de l'étape 2 de Soupe de potimarron aux navets tomates et citron confit.
  3. 3

    Éplucher le potimarron le couper en cubes ajouter dans la marmite mélanger

    Une image de l'étape 3 de Soupe de potimarron aux navets tomates et citron confit.
  4. 4

    Éplucher les navets les couper en cubes les ajouter dans la marmite mélanger

    Une image de l'étape 4 de Soupe de potimarron aux navets tomates et citron confit.
  5. 5

    Poivrer ne pas saler le citron l est suffisamment ajouter le curcuma mélanger

    Une image de l'étape 5 de Soupe de potimarron aux navets tomates et citron confit.
  6. 6

    Couvrir avec le bouillon porter à ébullition puis cuire à feu doux 35 minutes avec couvercle

    Une image de l'étape 6 de Soupe de potimarron aux navets tomates et citron confit.
  7. 7

    Vérifier la cuisson des légumes avec une lame de couteau mixer au blender et reverser dans la marmite

    Une image de l'étape 7 de Soupe de potimarron aux navets tomates et citron confit.
    Une image de l'étape 7 de Soupe de potimarron aux navets tomates et citron confit.
  8. 8

    Ajouter la crème fraîche fouetter pour bien l incorporer puis remettre à feu doux 5 minutes

    Une image de l'étape 8 de Soupe de potimarron aux navets tomates et citron confit.
  9. 9

    C est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 9 de Soupe de potimarron aux navets tomates et citron confit.
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le dimanche 22 novembre 2020 08h51
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Soupe Potimarron Navet Tomate Citron Confit

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