Dans une cocotte-minute ajouter le morceau de viande l'huile sel et poivre le mélange d'épices algérien puis ajoutez les légumes coupés on 2 les deux cuillères de la tomate bouquet de coriandre et laisser mijoté bien après ajouter l'eau jusqu'à le légume couvert elle ferme la cocotte minute elle essaie pendant 45 minutes

Ouvre la cocotte Hero tirer le viande et le coriandre mixi le tout avec un plongeur mettre la cocotte au four et ajoute levermicelle et la menthe sèche