Soufflé au chocolat

Name: Soufflé au chocolat
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 140 Gr chocolat noir; 30 Gr beurre + 1 noisette de beurre; 1 CàC de sucre; 4 blancs d’œufs; 1 jaune

Soufflé au chocolat

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Ingrédients

Pour 4 personnes

140 Grchocolat noir
30 Grbeurre + 1 noisette de beurre
1CàC de sucre
4blancs d’œufs
1jaune

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Instructions de cuisine

1

Préchauffer le four à 200 degrés. Faire fondre le chocolat avec le beurre.
2

Monter les blancs en neige, puis ajouter le sucre et le jaune. Mélanger délicatement.
3

Avec une Maryse, incorporer les blancs au chocolat et mélanger délicatement.
4

Beurrer des petits ramequins beurrés et verser la préparation.
5

Enfourner 6 minutes et déguster encore chaud

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PaulineB @Pauline

le mardi 24 novembre 2020 19h11

Lyon

De retour à Lyon après presque 20 ans autour du monde, aux Etats Unis et en Asie, grande joie de retrouver la bonne cuisine française et la partager en famille et avec vous

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Mots-clés

Soufflé Chocolat

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