Porc au caramel
Instructions de cuisine
- 1
Couper la viande de porc en gros cube et émincé l'oignon
- 2
Faire dorer 5 minutes dans une poêle.
- 3
Versé le sucre dans une casserole avec un peu d'eau et faire chauffer afin de créé un caramel.
- 4
Préparer le bouillon de volaille, délayé 1 cube de volaille dans 500ml d'eau tiède et ajouter les 3 cs de soja, 1 cs de gingembre en poudre et 1 cuillère à soupe 4 épices mélanger (muscade, Clous de girofle, Canelle et poivre) versé le tout sur le caramel et remuer rapidement pour éviter que le caramel durcisse
- 5
Versé la préparation caramel /bouillon sur la viande et laisser mijoté 30 minutes à feux doux et couvert lorsque la sauce nappe la viande c'est prêt 👍
Cooksnaps
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