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Poivrons rouges farcis bœuf courgettes et basilic
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Une photo de Poivrons rouges farcis bœuf courgettes et basilic

Poivrons rouges farcis bœuf courgettes et basilic

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Poivrons rouges farcis bœuf courgettes et basilic

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

1 h en tout
Pour 2/4 personnes
  • 4poivrons rouges
  • 300 gbœuf dans le filet
  • 1oignon
  • 2 goussesd ail
  • 1bouquet de basilic
  • 1 cuillère à souped huile d olive
  • 2courgettes
  • 40 clbouillon de légumes (fait maison pour moi)
  • 1 cuillère à caféras el hanout
  • 20 clsauce tomate (fait maison avec les tomates du jardin pour moi)
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Instructions de cuisine

1 h en tout
  1. 1

    Laver les poivrons couper le haut et les épépiner le déposer dans un plat à four râper les courgettes hacher le bœuf

    Une image de l'étape 1 de Poivrons rouges farcis bœuf courgettes et basilic.
  2. 2

    Éplucher ail et oignon chauffer l huile faire blondir l ail et l oignon puis ajouter le bœuf haché et bien faire revenir hacher le basilic

    Une image de l'étape 2 de Poivrons rouges farcis bœuf courgettes et basilic.
  3. 3

    Ajouter le ras el hanout bien enrober la viande

    Une image de l'étape 3 de Poivrons rouges farcis bœuf courgettes et basilic.
  4. 4

    Ajouter les courgettes et le basilic bien mélanger ajouter le bouillon (en conserver deux cuillères à soupe)cuire à feu doux 15 minutes saler poivrer en fin de cuisson

    Une image de l'étape 4 de Poivrons rouges farcis bœuf courgettes et basilic.
    Une image de l'étape 4 de Poivrons rouges farcis bœuf courgettes et basilic.
  5. 5

    Remplir les poivrons avec la farce verser les deux cuillères de bouillon réservées dans le fond du plat

    Une image de l'étape 5 de Poivrons rouges farcis bœuf courgettes et basilic.
  6. 6

    Ajouter la sauce tomate sur la farce préchauffer le four à 180 degrés

    Une image de l'étape 6 de Poivrons rouges farcis bœuf courgettes et basilic.
  7. 7

    Poser les « chapeaux » des poivrons couvrir le plat de papier aluminium et enfourner pour 30 minutes

    Une image de l'étape 7 de Poivrons rouges farcis bœuf courgettes et basilic.
  8. 8

    Au bout de 30 minutes ôter l aluminium et poursuivre la cuisson 15 minutes

    Une image de l'étape 8 de Poivrons rouges farcis bœuf courgettes et basilic.
    Une image de l'étape 8 de Poivrons rouges farcis bœuf courgettes et basilic.
  9. 9

    C est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 9 de Poivrons rouges farcis bœuf courgettes et basilic.
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mercredi 25 novembre 2020 12h43
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Poivron Rouge Boeuf Courgette Basilic

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