Poivrons rouges farcis bœuf courgettes et basilic

Poivrons rouges farcis bœuf courgettes et basilic
Instructions de cuisine
- 1
Laver les poivrons couper le haut et les épépiner le déposer dans un plat à four râper les courgettes hacher le bœuf
- 2
Éplucher ail et oignon chauffer l huile faire blondir l ail et l oignon puis ajouter le bœuf haché et bien faire revenir hacher le basilic
- 3
Ajouter le ras el hanout bien enrober la viande
- 4
Ajouter les courgettes et le basilic bien mélanger ajouter le bouillon (en conserver deux cuillères à soupe)cuire à feu doux 15 minutes saler poivrer en fin de cuisson
- 5
Remplir les poivrons avec la farce verser les deux cuillères de bouillon réservées dans le fond du plat
- 6
Ajouter la sauce tomate sur la farce préchauffer le four à 180 degrés
- 7
Poser les « chapeaux » des poivrons couvrir le plat de papier aluminium et enfourner pour 30 minutes
- 8
Au bout de 30 minutes ôter l aluminium et poursuivre la cuisson 15 minutes
- 9
C est prêt ! Bon appétit 😋
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