Bœuf aux courgettes et épices tajine

Mila Skull @djem131
Bœuf aux courgettes et épices tajine
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher ail et oignon les émincer faire chauffer 20 cl de bouillon ajouter ail et oignon laisser fondre 5 minutes à feu vif
- 2
Couper le bœuf en morceaux les ajouter aux oignons bien mélanger faire prendre couleur
- 3
Saupoudrer des épices tajine bien mélanger
- 4
Laver les courgettes les couper en rondelles les ajouter dans la marmite bien mélanger ajouter le restant du bouillon
- 5
Porter à ébullition puis baisser à feu doux et cuire avec couvercle 40 minutes
- 6
Hacher le persil l ajouter saler et poivrer en fin de cuisson
- 7
C est prêt ! Bon appétit 😋
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