Curry Puff (Karipap Pusing)
Curry Puff atau Karipap Pusing atau Pastel Singapur tapi banyak juga yg bilang pastel malaysia, banyak namanya ya 😅 kudapan ini enak banget, kulitnya renyah di tambah isian kentang, wortel dan ayam pakai bumbu kari... wiihh endeus bgt lah pokoknya moms 😁 tiap kali bikin karipap langsung ludes pokoknya 🤣😄
Curry Puff (Karipap Pusing)
Curry Puff atau Karipap Pusing atau Pastel Singapur tapi banyak juga yg bilang pastel malaysia, banyak namanya ya 😅 kudapan ini enak banget, kulitnya renyah di tambah isian kentang, wortel dan ayam pakai bumbu kari... wiihh endeus bgt lah pokoknya moms 😁 tiap kali bikin karipap langsung ludes pokoknya 🤣😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dadu kecil ayam, kentang, wortel
- 2
Masak air sampai mendidih lalu rebus kentang dan wortel sampai matang, kemudian tiriskan
- 3
Rajang halus bawang merah dan bawang putih, potong dadu bawang bombay
- 4
Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Kemudian masukkan ayam lalu tambahkan bubuk kari, bubuk cabai, merica, kaldu jamur, garam dan gula lalu aduk sampai merata kemudian beri air sedikit, masak sampai ayam matang lalu masukkan kentang dan wortel, masak sampau air mengering
- 5
Dalam wadah masukkan semua bahan kulit A lalu adon pakai tangan sampai semua bahan tercampur rata membentuk adonan lalu bentuk bulat kemudian tutup dg kain lap basah diamkan 30 menit
- 6
Dalam wadah masukkan semua bahan kulit B lalu adon pakai tangan sampai semua bahan tercampur rata membentuk adonan lalu bentuk bulat kemudian tutup dg kain lap basah diamkan 30 menit
- 7
Setelah 30 menit, bagi adonan A menjadi 4 bagian dan adonan B 4 bagian kemudian bentuk bulat lalu pipihkan adonan A lalu masukkan adonan B kemudian bulatkan, lakukan sampai adonan habis
- 8
Gilas adonan dg rolling pin lalu gulung adonan memanjang lalu gilans lagi kemudian gulung lagi, potong2 adonan kurleb lebarnya 1 1/2 cm lalu pipihkan kemudian isi dg isian lalu pilin pinggirnya. Lakukan sampai semua adonan habis
- 9
Goreng menggunakan minyak padat agar tidak terlalu menyerap banyak minyak
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar