Twix maison
Biscuit, caramel mou et chocolat... Très simple à réaliser 👍🏻😋
Twix maison
Biscuit, caramel mou et chocolat... Très simple à réaliser 👍🏻😋
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Pour le biscuit:
- 2
Mélanger la levure a la farine, tamiser. Reserver
- 3
Mélanger le beurre pommade, le sucre, le mélange farine/levure, ainsi que le sel. malaxer jusqu'à obtention d'une boule de pâte.
- 4
Étaler la pâte dans un moule à manquer, et piquer à l'aide d'une fourchette (il faudra couler le caramel et le chocolat par dessus, il faut pouvoir enlever le contour de votre moule).
- 5
Cuire 20min à 170°c. Le biscuit doit ressortir tendre (il va durcir en refroidissant) et doré. Pendant cuisson, préparer le caramel.
- 6
Caramel mou:
- 7
Pendant que le biscuit cuit, verser tous les ingrédients dans une casserole, faire chauffer à feu doux à moyen jusqu'à ébullition (celà prend du temps, environ 20min, c'est normal, ne pas augmenter la température sous risque de brûler votre caramel).
- 8
Couler le caramel sur votre biscuit, et laisser refroidir à température ambiante.
- 9
Chocolat:
- 10
Faire fondre au bain marie le chocolat au lait, une fois liquide verser sur la préparation. Mettre 2h au frigo.
- 11
Retirer du frigo, prendre un couteau bien tranchant et former des petits cubes ou autres formes selon les choix.
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