Haluskan udang dan tahu, tambahkan sedikit garam dan diaduk agar tercampur rata. Kemudian ambil sedikit bahan yg sudah tercampur dan bentuk seperti bola. Dan goreng sampai warna bola agak ke emasan

Siapkan air dalam panci. Jika sudah agak panas, masukkan maggi ayam, garam dan merica. Kira - kira sesuai selera

Jika rasa kuah sudah enak atau pas. Masukkan bola tahu, potongan wortel, jamur kuping, onclang seledri

Saat air sudah mulai mendidih masukkan sounnya