Faire mariner le poulet 1h au frais avec les ingrédients

Dans un wok faire revenir l’oignon, l’ail le gingembre et l’échalote à l’huile d’olive.

Ajouter le poulet, la farine mélanger. Ajouter de l’eau de cuisson (du quinoa ou riz) si nécessaire.

Ajouter les litchis et laisser mijoter 5min. Ajouter de l’eau au fur et à mesure.

A la fin ajouter les amandes, le piment et les graines de sésames puis laisser 2 min.