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🌺 Tiramisù speculoos framboise
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Une photo de 🌺 Tiramisù speculoos framboise

🌺 Tiramisù speculoos framboise

Zest' de Flow
Zest' de Flow @zestdeflow
Toulouse

Une version du Tiramisù sans café ni Amaretto.

Une version du Tiramisù sans café ni Amaretto.

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🌺 Tiramisù speculoos framboise

Zest' de Flow
Zest' de Flow @zestdeflow
Toulouse

Une version du Tiramisù sans café ni Amaretto.

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Ingrédients

4 personnes
  1. 250 gmascarpone
  2. 3œufs
  3. 8Biscuits Speculoos
  4. 50 gsucre blond
  5. 10 gsucre vanillé
  6. P.M Cacao amer pour la déco
  7. 9framboises
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Dans un cul de poule, séparer les blancs des jaunes.

  2. 2

    Monter les blancs en neige.

  3. 3

    Battre les jaunes et les sucres ajouter le mascarpone et bien fouetter pour obtenir une texture crémeuse et homogène.

  4. 4

    Incorporer délicatement à la Maryse les blancs en neige dans la préparation.

  5. 5

    Dressage : au fond du verre, disposer les biscuits Speculoos, ajouter de la préparation à moitié verre, 5 framboises et recouvrir jusqu'en haut de préparation.

  6. 6

    Réserver au frigo pour une nuit.

  7. 7

    Saupoudrer de cacao amer au dessus avant de servir.

    Une image de l'étape 7 de 🌺 Tiramisù speculoos framboise.
    Une image de l'étape 7 de 🌺 Tiramisù speculoos framboise.
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Zest' de Flow
Zest' de Flow @zestdeflow
le dimanche 06 décembre 2020 11h21
Toulouse
👩‍🍳 Je suis Cheffe, formatrice et chroniqueuse culinaire en cuisine végétarienne, antigaspi et cuisine sans allergène. Je travaille dans le secteur de l'hôtellerie restauration depuis 1996. La cuisine, c'est pour moi, un métier passion.🤓 Ma philosophie est celle d'Hippocrate : ''Que ton alimentation soit ta première médecine''.Tu trouveras sur mon compte des recettes veggies simples, gourmandes, ludiques et sans chichi avec en plus mes conseils et astuces de cheffe.Tu trouveras également des recettes adaptées à des pathologies alimentaires : sans gluten, sans lactose, sans oeuf.👩‍🍳 Suis mes aventures culinaires sur Facebook, Pinterest, Linkedln et Instagram @zestdeflow.
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