⭐⭐Lassi à la mangue
Une nouvelle recette souvenir de voyage. Le lassi vient d'Inde... Mais je l'ai découvert en Colombie... L'important c'est de connaître ^^
Normalement fait avec du lait fermenté (donc qui pétille un peu). C'est extrêmement difficile d'en fabriquer (il existe des recettes ici et là sur le net que j'ai testé sans grande conviction). J'ai trouvé LE TRUC pour tricher et retrouver le côté pétillant de la boisson sans laisser une cruche de lait à l'air libre 4 jours...
⭐⭐Lassi à la mangue
Une nouvelle recette souvenir de voyage. Le lassi vient d'Inde... Mais je l'ai découvert en Colombie... L'important c'est de connaître ^^
Normalement fait avec du lait fermenté (donc qui pétille un peu). C'est extrêmement difficile d'en fabriquer (il existe des recettes ici et là sur le net que j'ai testé sans grande conviction). J'ai trouvé LE TRUC pour tricher et retrouver le côté pétillant de la boisson sans laisser une cruche de lait à l'air libre 4 jours...
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Peler et couper la mangue en morceaux (cubes).
- 2
Dans un saladier mélanger les yaourts, 3/4 de la mangue. Mixer.
- 3
Ajouter le reste des morceaux de mangues (vous pouvez en garder un peu pour la déco), la levure (testez avec un demi sachet et voyez ensuite si vous préférez plus ou moins intense en pétillant ;) ) et le sucre. Mélanger à la cuillère.
- 4
Servez vos coupelles :)
- 5
Délicieux avec aussi : de la grenadine, des graines de lin ou de chia en topping ou directement dans le mélange (après mixage), un gâteau un peu sablé pour accompagner :D
Cooksnaps
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