Chorba ou soupe marocaine
Soupe familiale que ma tante m'a fait découvrir, la sienne est tellement bonne, la mienne est certainement différente mais la votre sera tout autant délicieuse. Préparé avec beaucoup d'amour et de plaisir, votre soupe saura réchauffer les cœurs. Chacun fait à sa guise et la complète comme il le souhaite 😉
Chorba ou soupe marocaine
Soupe familiale que ma tante m'a fait découvrir, la sienne est tellement bonne, la mienne est certainement différente mais la votre sera tout autant délicieuse. Préparé avec beaucoup d'amour et de plaisir, votre soupe saura réchauffer les cœurs. Chacun fait à sa guise et la complète comme il le souhaite 😉
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Rincez à l’eau claire 2 fois, et égouttez (à l'aide d'une passoire) soigneusement les pois chiches.
- 2
Epluchez et émincez finement les 2 oignons jaune et les 3 gousses d’ail (pensé bien à retirer le germe à l'intérieur)
- 3
Lavez, séchez délicatement et hachez finement le persil frais.
- 4
Dans un faitout ou une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive puis faites-suer l’ail et les oignons émincés avec le ras el hanout.
- 5
Ajoutez ensuite les tomates pelées, les pois chiches et le persil haché. (vermicelles et/ou viande également)
- 6
Mélanger bien l'ensemble
- 7
Versez l’eau, salez et poivrez à votre convenance.
- 8
Couvrez votre casserole ou votre faitout, et laissez mijoter à feu doux pendant 30 min.
- 9
Rectifiez l’assaisonnement si cela est nécessaire après cuisson et avant de servir. Déguster bien chaude pour plus de plaisir
Mots-clés
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires