Gratin de ravioles aux courgettes au Thermomix

Name: Gratin de ravioles aux courgettes au Thermomix
Cuisine: France
Ingredients: 100 g parmesan râpé; 2 gousses d’ails; 80 g d’oignons; 15 g d’huile (j’ai mis 10 g); 750 g courgettes en morceaux; sel, poivre; 350 g crème liquide; noix de muscade; 480 g raviole

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Ingrédients

100 gparmesan râpé
2 goussesd’ails
80 gd’oignons
15 gd’huile (j’ai mis 10 g)
750 gcourgettes en morceaux
sel, poivre
350 gcrème liquide
noix de muscade
480 graviole

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Instructions de cuisine

1

Mettre dans le bol, l’ail et l’oignon et mixer 5 secondes / vitesse 5. Racler les parois. Ajouter l’huile et rissoler 3 minutes/100°/vitesse 1.
2

. Ajouter dans le bol les courgettes, le sel et le poivre. Programmer 22 minutes / 100°/ sens inverse / vitesse 1. Préchauffer le four à 180°. Égoutter le contenu du bol et réserver.
3

Mettre dans le bol, la crème liquide, sel et poivre, la muscade et la moitié du parmesan. Programmer 3 minutes/ 80°/ vitesse 2,5. Dans un plat allant au four, disposer la moitié des courgettes, la moitié des plaques de ravioles, napper avec la moitié de la sauce
4

. Mettre le reste des courgettes, l’autre moitié des ravioles et finir par napper avec le reste de sauce. Parsemer du reste de parmesan et enfourner pour 20 minutes selon les fours.